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Burgund

Hört man „Burgund“ oder „Bourgogne“, wie es auf Französisch heißt, denkt man sofort an den Wein. Denn für diesen ist die Region im zentralen Frankreich weitestgehend bekannt. Vor allem im Herbst, wenn die zahllosen Rebstöcke in Burgund  in den verschiedensten Farben erblühen, bietet sie einen einmaligen Anblick.

Burgund – im Herzen Frankreichs

Die Landschaft von Burgund ist ausgesprochen harmonisch und ausgeglichen. Für gestresste Gemüter also genau das richtige! Schnappen Sie sich ein Fahrrad und radeln Sie entlang am Ufer einer der vielen kleinen Flüsse oder ziehen Sie sich die Wanderschuhe an und lassen Sie die Gedanken bei einem Spaziergang durch die Weiten der Burgund schweifen. Nicht nur auf dem Festland können Sie viel entdecken und erleben.  Dank der zahlreichen Kanäle ist es möglich, nach eine kurzen Einweisung, ein Hausboot zu mieten und Burgund vom Wasser aus zu erleben.

Auch kulinarisch hat Burgund ein weit gefächertes Angebot. An erster Stelle steht natürlich der Wein. Bereits im frühen Mittelalter stellten Mönche Wein her und verbesserten die alten Rezepte. Das kann man heute noch bei dem recht leichten, aber vollmundigen Geschmack, nach am besten 2 bis 4 Jahren Lagerzeit, genießen. Eine weitere Spezialität von Burgund ist der in der Umgebung Dijons hergestellte Senf. Schon die Könige Frankreichs, wie Ludwig XI., wussten den unverkennbaren Gaumenschmaus zu schätzen.

Die wohl bekannteste Stadt von Burgund ist Dijon und liegt im östlichen Teil der Region. Die hügelige Landschaft ist geprägt von einem weitgehend kontinentalen Klima mit lauem Frühling, heißem Sommer und kaltem Winter. Die Stadt besitzt ein sehr großes Zentrum im mittelalterlichen Stil. Unzählige Fachwerkhäuser mit bunten Dächern verleihen Dijon einen ganz besonderen Charme. Flanieren Sie durch die engen Gassen und genießen Sie bei einem Kaffee oder einem Glas Wein das Gefühl, in die Zeit der Herzöge und Könige zurückgereist zu sein.

Sie sehen, Burgund hat eine Menge zu bieten, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

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