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Edinburgh

Welcome to Edinburgh

Die an der Ostküste gelegene schottische Hauptstadt versprüht einen besonderen Charme. Neben dem Edinburgh Castle, das sich stolz in der Innenstadt präsentiert, besticht die Stadt mit ihren zauberhaften Bauten aus dem Mittelalter und der direkten Lage zum Meer. Ein stadteigener Berg der sich Arthur’s Seat nennt fußt auf vulkanischem Boden. Der erstarrter Lavadom misst 251m und ist somit gut zu Fuß erklimmbar. Am Gipfel angekommen, braust der Wind und trägt die Blicke über ganz Edinburgh. Der sagenhafte Ausblick reicht von  Edinburgh’s Old – und New Town, über den Hafen hin zu den Southern Uplands  und den südlichen Highlands.

Bei einem Spaziergang durch die Stadt gibt es einiges zu entdecken. Neben jeder Menge Gärten und Pubs reihen sich verschiedene Museen an Konzerthäuser aneinander, die all ihre eigenen Besonderheiten haben. Beeindruckende Gemälde der europäischen Malerei befinden sich in der National Gallery of Scotland. Auch als Festivalmagnet lockt die Stadt im Sommer viele Besucher der Musik und Theaterszene an. Für Gruselfans gibt es allabendlich geführte Gesitertouren, da viele mystische Geschichten um Edinburghs Friedhöfen und Gassen kursieren.

Auf königlichen Spuren

Als damaliger Sitz des schottischen Königshauses gilt das Edinburgh Castle als eine bedeutende Attraktion. Wer sich in der Burg von Edinburgh etwas genauer umsehen möchte, um Näheres über die schottischen Kronjuwelen oder die Zustände der Kriegsgefangenen zu erfahren, sollte in jedem Fall genügend Zeit einplanen, denn das Castle ähnelt einem kleinen mittelalterlichem Dorf und einem viel verwinkeltem Areal.

Kulinarische Spezialitäten

Besser als ihr Ruf schlägt sich die schottische Küche und hält einige Besonderheiten bereit. Mit Schellfisch oder geräuchertem Hering auf den Frühstücksteller fallen die Speisen schon am Morgen eher deftig aus. Daneben platziert sich aber auch nicht selten ein gehaltvoller Haferkuchen. In den Pubs können natürlich immer hauseigene Suppen oder Fish & Chips probiert werden, die traditionell in Zeitungspapier serviert werden. Als Mitbringsel und Snack für Zwischendurch eignet sich mürbes shortbread, ein herrlicher Butterkeks und für den stilvollen Ausklang am Abend ein feiner schottischer Whisky. Was es mit dem Nationalgericht Haggis auf sich hat, findet jeder Reisende am besten selbst heraus…

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